Партнёры

 

Счётчики

Кусочек счастья для каждого гостя на свадебном столе...

Кусочек счастья для каждого гостя

На свадебном столе только каравай? Итак, вы недоработали. Пока еще есть время, не начинается забава, спешите купить свадебный торт. Пусть он будет не высотным домиком, а маленького и скромным, но - это же и частица счастья, которым вы хотите угостить дорогих гостей и друг друга.

Свадебный торт - то европейская захцянка, но согласитесь, очень вкусная и файна, за такими традициями стоит бегать. Украина - это та же Европа, поэтому подражания изысканности всегда приветствуется. Вкуснейшие выпечка - начало сладкой жизни пары.Главное - правильная организация свадьбы. На свадьбе не только целуются, чтобы засолодиты горькую рюмку, но и вкус тортик, чтобы стало слаще на самой забаве. Молодая пара может играть в формы, выбирать то, что ближе к душе. Вариации тортика бывают круглые, квадратные, прямоугольные, напоминающие пирамиду, большое сердце. Но останавливаться на тех формах, которые есть, необязательно, ведь можно в кулинаров заказать самое удивительное видение торта. Молодожены подвержены многоярусных тортиков, частично символизируют состояние новоиспеченной семьи. Поэтому многоэтажка поразит гостей до глубины души.

Когда започаткувалась мода на свадебные торты?
В 70-х годах прошлого века Украина заинтересовалась изысканными свадебными тортами. В Киевской Руси раньше пользовался спросом пирог невесты. Его форма была круглая, потому символизировала солнце, а еще на том свадебном пляцки виднелись фигурки-украшения. Чуть раньше, в Древнем Риме, свадебный пирог крошили над головой невесты. В результате подобного ритуала молодая женщина будет обеспечена доходами. Многоярусные торты родились в Лондоне, в XVIII в. до сих пор нельзя устоять от их обольстительного вида.

Смотри в кошелек
Тортик заказывайте с головой. Есть желание и финансовые возможности, тогда обращайтесь в известные кондитерские, к испытанным кулинаров или в свадебные агентства, которые будут думать вместо вас. Продукция хлебозаводов не ударит по кошельку и вкус довольно неплохой. Можете обратиться к семье, чтобы сэкономить капитально, но результат вероятно будет плачевным.

Банальные формальности
  • Начинайте шататься Интернетом и рассматривать вкусненькое новинки.
  • Заходите в кондитерские и Листайте каталоги, присматривайтесь и не торопитесь.
  • Попросите представителей кондитерских дать попробовать образцы тортов. Они не могут вам отказать, если так, тогда ищите другую кондитерскую.
  • Можете заказать пробный небольшой торт домой, если есть желание и средства.
  • Определите стиль торта: форма, цвет, аксессуары, статуэтки.
  • А теперь посчитайте вес. Ваш гость осилит съесть 150-200 гр. Но, пожалуй, вам не удастся порезать равными частями и определенного количества тортик, поэтому заказывайте с небольшим хвостиком.
  • Сделайте заказ не позднее, чем за неделю. Изготовить за 1 день торт - нереально.
  • Некоторые кондитерские практикуют аванс за изготовление тортика, чтобы застраховать себя от отказа клиента.
  • Иногда фирма или комбинат просит подставки под яруса вернуть.

Секреты ярусов
Торты весом более 3 кг формируют в несколько ярусов - 2, 3 и более. Их располагают друг на друге. Когда вес торта достигает 7 кг и больше, тогда используют подставки.

Белый - не всегда эффектно
Цветовая гамма торта: голубая, желтая, розовая, зеленая или совсем другая. Пищевые добавки позволяют сделать ваш печеный шедевр любого цвета. Сплошь белый торт может не попасть на знимку, поэтому лучше сделать его хотя бы двух цветов или задекорировать яркими фруктами или несъедобными безделушками. Также цвет торта подбирают под свадебное платье, прическу, букет и банкетный зал.

Аксессуары
Декорируют тортик съедобными, напивистивнимы и несъедобными элементами. Используют живые цветы, кружева, ленты, фигурки молодоженов, лебедей, голубей, ангелов. Статуэтки устанавливают в центре тортика или на верхнем ярусе. Съедобные орнаменты, цветочные сады создают из крема, безе и сливок. Также декорируют свежими, консервированными фруктами и ягодками, шоколадом, марципанами или сахарными фигурками.А гостям, в которых крепкие зубы, будут по вкусу напивистивни карамельные цветы, шарики, бусинки, сделанные наподобие «хромированного» металла. Фигурки также бывают съедобными, их изготовляют из сахара, шоколада, марципана. Пользуются популярностью надписи на тортик «имена невест».

Не рекомендуется
  • Устанавливать фигурки самостоятельно, без ведома кондитеров. Не занимайтесь украшением на собственное видение, ведь тортик может не выдержать ваших декоров.
  • Осуществлять вандализм над фигурками молодоженов. Ешьте с умом.

Желудок также имеет право на слово
- Крем на основе сливочного масла слишком тяжел для желудка и относится к "эконом-класса".
- Торты-суфле - это лучший класс. Суфле - это большой "фундамент" для различных декоративных съедобных конструкций через свою плотную, но легкую фактуру.
- Дорогая - торты на «йогуртовой основе». Этот вариант некалорийний и вкусный.
- Коржи чаще используют бисквитные. Слоя: творожная масса, вареное сгущенное молоко, безе, добавляют орехи, кокосовую стружку, шоколадную крошку.
- Вы можете заказать каждый ярус по отдельной рецептурой, чтобы каждый гость нашел свой.

Транспортировка
Размеры многоярусных тортов не позволяют перевозить их в легковой машине. Почему? Потому что есть определенный риск, что коробка перевернется, а торт испортится. У фирм же обычно есть специально оборудованные автомашины для перевозки таких изделий. Иногда доставка входит в счет заказа, а время надо доплачивать.

Условия страхования
  • Не подносите тортик вблизи гостей, чтобы не произошла авария.
  • Если есть несъедобные компоненты на торте, сообщите всех гостей неоднократно.

Везите уже торт!
Любой праздник имеет завершения. А вот свадьба заканчивается словами тамады: «Торт в студию! Его вывозят на роскошном кресле или выносят, все зависит от ресторана и наконец от вашего желания. Можно тортик украсить бенгальскими огнями или свечами (при тушении молодожены загадывают желание и говорят приятности) и при выключенном свете провести процессию дефилювання вкуснейшего гостя. Далее к тортика добираются со специальным широким (который также можно задекорировать) ножом молодая пара, они кромсают тортик вместе. Невеста берет чем в правую руку, жених на нее ставит свою правую руку. Первый кусочек продается гостям, а уже остальные - бесплатно. Что первое - то слаще, поэтому пусть гости не стыдятся и платят за удовольствие. Нарезки тортика и преподавания на тарелочки символизирует первую работу молодоженов, а также первое дарения сладких минут. Определенные семьи придерживаются обычая, что невесты нарезают два кусочка, а потом делятся, кормят друг друга. Собственно, эта традиция символизирует обещание отдавать все, что имеешь и беспокоиться в разные моменты жизни. Невесты, нарежьте тортик медленно и не забывайте смотреть в объективы. Сначала угощайте кусочком тортика родителей и ближайших родственников. Принято начинать вырезать из нижнего яруса. Верхний ярус с фигурками не стоит резать, лучше молодой паре забрать его домой. А на поправинах вместе с самыми близкими людьми попробовать. По европейскому обычаю каждый гость должен получить от молодой пары пакет тортиком, а не так как принято у нас - куском пирога. Его гости должны есть дома, загадав желание, обязательно сбудется. Свадебный торт творит чудеса.

Поэтому сладкого вам семейной жизни!

Автор: Ирина Новоставська. Специально для портала "Пара молода"
Фотоматериалы с сайта: www. sxc. hu

 

ICQ-консультант

Icq-консультант:
574362439

Онлайн-заявка


Сделать заявку!